今が旬！（新着情報）
【開催レポート③】The Retreat Journey to Minami Alps もぎたてFruitコース🍇
2023年09月17日
9月10日（日）に「The Retreat Journey to Minami Alps もぎたてFruitコース」を開催しました！お天気にも恵まれ、稲穂が美しい棚田の景色の中、ゆっくりと「食」に向き合う時間を過ごすことができました。ツアーの様子をご紹介します。
◇◆フルーツ狩り・農業生産者さんとの交流◇◆
山梨が好き、農業が大好きな女性農業者のグループ「やまなし農業女子」さんにご協力いただき、フルーツ狩り＆やまなし農業女子さんとの交流を楽しみました！
やまなし農業女子のメンバー、保坂さんの「ミレー農園」にて、今が旬のシャインマスカットと悟紅玉のもぎ取りを体験。美味しいぶどうの見分け方やもぎ取りのポイントを教えてもらいながら、それぞれお気に入りのぶどうを収穫しました。
その後、ぶどうの木の下でやまなし農業女子の片山さん、保坂さんと10時のお茶タイムです。ぶどうの他、やまなし農業女子で作っている「すもものジャム」や「ジンジャーシロップ」などもいただきました。農業の楽しさや難しさ、南アルプスへ移住して気付いたこと（片山さんはＩターン、保坂さんはＵターン）、SDGｓへの取組などについてお話を聞きながら楽しいひと時を過ごしました。
◆◇ハニーフルーツピザ作り◇◆
南アルプス市随一の絶景スポット「中野の棚田」を一望できる「Fuji Tanada Bar」さん（※農業体験などのイベント時のみの特別対応）へ移動し、やまなし農業女子さんからいただいたフルーツ（ぶどう、桃）と、前日のツアーで絞った730Honey梅澤さんの蜂蜜を使って、Fuji Tanada Barの渡辺さんにレクチャーを受けつつ、それぞれ思い思いのハニーフルーツピザを作りました！
旬の具材を使って、自分で作るハニーフルーツピザは絶品でした。
◇◆棚田の景色を見ながら特別ランチ◇◆
その後、棚田の絶景を眺めながら、山梨県産の食材にこだわった14品のランチを、時間をかけてゆっくりいただきました。
この日はお天気が良く、青い空と黄金色の稲穂のコントラストがとても綺麗で、見ているだけ心が癒されました。
南アルプス市でも高台にある中野の棚田は、山から流れてくる水を一番最初に使える場所です。清い水で育まれたお米だからこそ、本当に美味しいのです。棚田米のおにぎり、本当に美味しかったです。
◆◇中野の棚田をのんびり散策◇◆
たくさん食べてお腹がいっぱいになったので、少し運動をと思い中野の棚田を散策することにしました。南アルプス市唯一のワイナリー・ドメーヌヒデさんの運営する古民家カフェ「月晴れる」にお邪魔しました。
カフェではドメーヌヒデさんのワインや、中野の棚田で採れたお米で作った米粉の蒸しパンなどを購入することもできます。ワインを購入した参加者もいらっしゃいました。
皆でお喋りしつつFuji Tanada Barへ戻った後は、フルーツのたっぷり乗った豆乳プリンとコーヒーをいただきました。
山梨県や南アルプス市が誇る旬の食材をじっくり丁寧にいただき、棚田の絶景の中、ゆったり流れる時間に癒されるひと時を過ごすことができました。
「食」を通じて、本来の自分を取り戻し、未来と向き合う大人旅「The Retreat Journey」。新しい南アルプスの楽しみ方を今回のツアーを通じてご提供できたのではないかと思っております！
「The Retreat Journey to Minami Alps」は昨年、関係者の皆様と企画会議で議論を重ね、しっかりとコンセプトなどを設定しつつ作り上げたツアーです。今年やっとツアーを催行することができ、参加者の皆様にもご満足いただくことができて、とても感慨深いものがありました。
南アルプスの雄大な景色の中で、丁寧に「食」と向き合う時間は、とても価値のある時間だと実感しました。こうした価値や魅力を、また皆様にお伝えできるよう、今後もわくわくするツアーを企画していきたいと思います。
参加者の皆様、関係者の皆様、本当にありがとうございました！
【開催レポート②】The Retreat Journey to Minami Alps ふれっしゅHoneyコース🍯
2023年09月16日
前回に引き続き、9月9日（土）に開催した「The Retreat Journey to Minami Alps ふれっしゅHoneyコース」後半戦の様子をご紹介します！
南アルプス市随一の絶景スポット「中野の棚田」を一望できる「Fuji Tanada Bar」さん（※農業体験などのイベント時のみの特別対応）にご協力いただき、旬の味覚たっぷりのハニーフルーツピザ＆ランチと棚田の景色を満喫しました。
◆◇ハニーフルーツピザ作り◇◆
730Honeyの梅澤さんにレクチャーいただきながら絞った採れたての蜂蜜と、旬のフルーツ（桃・シャインマスカット・巨峰・マイハート）を使って、ハニーフルーツピザを作りました。
南アルプス市で生産されたそば粉を練り込んだピザ生地に、フルーツや5種類のチーズ・ナッツ類・オリーブオイル・バルサミコ酢などの具材をトッピング。
Fuji Tanada Barの渡辺さんよりおすすめの組合せを聞きながら、自分だけのハニーフルーツピザを作りました。
焼きあがったピザに、新鮮な蜂蜜をたっぷりかけていただきました。南アルプス市の旬の味覚がたっぷりつまったハニーフルーツピザは絶品でした！
◇◆棚田の景色を見ながら特別ランチ◇◆
その後、棚田の絶景を眺めながら、ランチを時間をかけてゆっくりいただきました。山梨県産の食材にこだわった品々がなんと14品！野菜を中心に大満足のランチでした。
中野の棚田米で作ったおにぎりもとっても美味しかったです。
この日の気温は30℃越えでまだまだ暑かったのですが、時折吹き抜ける秋風がとても心地よく、参加者同士の会話も弾み、穏やかな時間を過ごすことができました。
◆◇中野の棚田をのんびり散策◇◆
たくさん食べてお腹がいっぱいになったので、少し運動をと思い中野の棚田を散策することにしました。所々、稲刈りが進んでいて稲穂が干してある風景も素敵でした。
南アルプス市唯一のワイナリー・ドメーヌヒデさんの運営する古民家カフェ「月晴れる」にお邪魔しました。お庭からの棚田の眺望は絶景でした。
皆でお喋りしつつ、写真を撮りつつ、Fuji Tanada Barへ戻った後は、フルーツのたっぷり乗った豆乳プリンとコーヒーをいただきました。
山梨県や南アルプス市が誇る旬の食材をじっくり丁寧にいただき、棚田の絶景の中、ゆったり流れる時間に癒されるひと時を過ごすことができました。
今回のツアーには、日本人1名、中国人2名、チェコ人1名、デンマーク人1名の計5名のお客様がご参加くださいました。
グローバルなツアーでしたが、国籍も年齢も関係なく、参加者同士も和気あいあいと楽しい時間を共有することができました！
「食」を通じて、本来の自分を取り戻し、未来と向き合う大人旅「The Retreat Journey」。新しい南アルプスの楽しみ方を今回のツアーを通じてご提供できたのではないかと思っております！
次回は9月10日に催行した「The Retreat Journey to Minami Alps もぎたてFruitコース」の様子をお届けいたします。
【開催レポート①】The Retreat Journey to Minami Alps ふれっしゅHoneyコース🍯
2023年09月16日
9月9日（土）「The Retreat Journey to Minami Alps ふれっしゅHoneyコース」を催行しました！
前日まで台風が接近しており心配していましたが、お天気が回復してよかったです。
盛りだくさんのツアーでしたので、本日はツアー前半の様子をご紹介いたします。
◇◆養蜂体験（ミツバチの観察）◆◇
730HONEY・梅澤直美さんより、ミツバチの生態や自然界における役割の重要性などについて解説を聞きながらミツバチの観察をしました。
参加者の皆さんも興味深々でたくさん質問されていました。
個人的に面白かったのは、女王蜂とオス蜂のお話。
1つの巣箱に、女王蜂は1匹、オス蜂は数匹、それ以外は全てメスの働き蜂だそうです。
女王蜂と働き蜂は卵は同じですが、女王蜂の卵にはローヤルゼリーを与えることで女王蜂が誕生するとのこと。
通常、働き蜂の寿命は1か月程度ですが、女王蜂の寿命は3年程度（長いと5年程度）。
女王蜂は春から秋にかけて、大量の卵（多いときは1日に3,000個）を生みます。
一番の働き者は女王蜂かもしれません。
一方、オス蜂は繁殖のためだけに存在しており、生殖行為以外の役割がないため冬季には巣箱から追い出されてしまうそうです。
当然越冬することはできません。少し可哀そうですが…次の春には女王蜂がまた新しいオス蜂を生み、繫殖を繰り返すとのこと。
ミツバチが一生で採取する蜂密はティースプーン約1杯。
世界中の食糧の約9割を占める農作物のうち、7割がミツバチの受粉によって成り立っているそう。
普段、私たちが口にする食べ物のとほんどがミツバチのおかげで生産されているのですね。
逆に言えば、ミツバチがいなくなってしまうと、多くの農作物が生産できなくなるということ。
日々口にする食物に感謝しつつ、自然環境の保護にも目を向けていくことが大切だと思いました。
ミツバチの観察後は棚田の散策をしながら、Fuji Tanada Barさんへ。
黄金に輝く稲穂が広がる景色に、参加者のカメラが止まりません。笑
◆◇蜜絞り体験◇◆
Fuji Tanada Barさんにて、梅澤さんのレクチャーのもと蜜絞りを体験しました。
ミツバチたちは、六角形の部屋（巣房）に蜜を貯め、蜜蠟で蓋をして保管しています。
蜂蜜を採るには、蜜蠟を剥ぎ蓋を取り除いた後、遠心分離機で巣房から蜜を分離させます。
今回、参加者はこの蜜蠟を剥ぐ作業を体験しました。
熱したナイフで慎重に蜜蠟を剥いでいきます。蜂蜜の甘い香りが周囲に漂います。
遠心分離機に巣板を入れて10分程、遠心分離機の蓋を開けると蜂蜜が！参加者から歓声が沸きました。
梅澤さんの蜂蜜は、熱や添加物を加えず濾過のみで瓶詰されるため、まさに天然のふれっしゅな蜂蜜です。
初めて食べたときは、蜂蜜の濃厚さに驚きました。本当に美味しいです。
この後はいよいよ、絞りたての蜂蜜を使ってハニーフルーツピザを作っていきます🙌
次回、ツアー後半戦（ハニーフルーツピザ作り、ランチ、棚田でのお散歩）をご紹介しますのでお楽しみに！
◇◆2023年度スマートタクシー運行開始のお知らせ◆◇
2023年06月01日
本日6月1日より、甲府駅～芦安～広河原間のスマートタクシーのご予約受付を開始いたします！
早朝、暗いうちから列に並ぶ必要はございません！ 事前予約し、クレジット決済、感染予防策の一つとしても、ぜひ便利で快適なスマートタクシーをご利用ください。
特徴① 待ち時間ゼロ
事前予約制のため、待ち時間無しでご乗車いただけます。
※出発時間の10分前に運転手がお待ちします。
特徴② お得な価格設定
芦安から広河原までの約20.7ｋｍ（60分間）を、1名様 3,300円で運行します。
特徴③ QRコードで乗車
ネット予約＋キャッシュレス決済＋スマートチェックインシステ
ム（QRコード掲示で乗車）を導入しています。
ご予約はこちら
https://www.minamialps-yoyaku.jp/Information
料金、運行日、時刻表など詳しくはこちらをご覧ください。
https://www.minamialps-yoyaku.jp/Terms/HowToRideSmartTaxi.pdf
◇◆新しいフィールドツアー「The Retreat Journey to Minami Alps」の予約を開始しました！！◆◇
2023年05月19日
この度、新しいフィールドツアー「The Retreat Journey to Minami Alps～ゆっくり食べて、のんびりしよ～」の販売を開始しました🥰
「食」を通じて、本来の自分を取り戻し、未来と向き合う大人旅「The Retreat Journey」。
忙しい毎日に追われ、食べることを疎かにしていませんか？食べることは生きること。
食事時間日本一を誇る山梨県、「食べる」を大切にする文化が根付く地域で、丁寧に食べる（素材にこだわる、食べる時間を楽しむ、食材の背景を知る）を体験する旅に出かけてみませんか？
本ツアーでは２つのコースをご用意しております。
①ふれっしゅHoneyコース🍯🐝
メディア出演多数・730HONEYの梅澤直美さんより
ミツバチと農業の関わり、環境保全などについてレクチャーを受けながら養蜂体験（ミツバチ観察＆蜜絞り）✨
その後、南アルプス市の絶景スポット「中野の棚田」にある「Fuji Tanada Bar」さんで
梅澤さんの蜂蜜🍯と旬のフルーツ🍑を使ったハニーフルーツピザを作ります🍕
Fuji Tanada Barの渡邊さんが作る、地元野菜をたっぷり使ったランチをいただきます😊
雄大な棚田の景色（お天気がよければ富士山や南アルプスの山々が一望できます！）に
癒されながら、ゆっくり丁寧に「食」を楽しむひと時をお過ごしいただけます！
【催行日】７月１日（土）、９月９日（土）
【料金】13,000円／１名
②もぎたてFruitコース🍑 🍇
山梨が好きで、農業が大好きな「やまなし農業女子」のメンバーより
果樹栽培の秘話を聞きながら、桃や葡萄など、季節のフルーツ狩り体験🍑 🍇
その後は、「Fuji Tanada Bar」さんで
自分たちで収穫したフルーツと梅澤さんの蜂蜜を使いハニーフルーツピザ作り🍕
澄んだ空気の中、美味しいランチタイムをお過ごしください！
【催行日】７月22日（土）、９月10日（日）
【料金】15,000円／１名
◇◆◇南アルプス☆高尾の夜祭・ちょうちん行列ツアー2023 今年も催行します！◇◆◇
2023年05月12日
毎年11月22日に行われる穂見神社の【高尾の夜祭】は、櫛形山の高尾集落に伝わる伝統のお祭り。
お神楽の舞や巫女の舞、「資本金貸し」などの珍しい伝統行事や、年に1度しか手に入らない✨超貴重な御朱印✨、賑やかな夜店などの特別なイベントが目白押しのお祭りです。
そんな地域の伝統的なお祭りに参加してみませんか？
「高尾の夜祭・ちょうちん行列ツアー2023」
先人たちが歩いた古道（高尾みち）を提灯を持ってガイドと登り、穂見神社へ。
年に1度の「高尾の夜祭」を楽しみましょう！！！👏
【ツアーのポイント】
●普段は見られない幻想的な風景が楽しめる
みなさんは、恩田陸さんの『夜のピクニック』という作品はご存知でしょうか？
あのお話では、実際にある高校の夜の歩行祭をモデルに、ヘッドライトに照らされた“夜”の歩行（ピクニック）という非日常的な空間で、主人公たちがそれぞれの過去や未来に思いを巡らす情景が描かれています。
このツアーでは、「登山」という要素を交えつつ、ちょうちんやヘッドライトに照らされた高尾穂見神社の参道（山道）という幻想的な風景の中、夜祭の会場となる穂見神社へ、麓から約３時間の歩行を楽しみます。
その登山道には色とりどりのちょうちんが飾られ、皆さまを夜祭り会場の穂見神社へと夜の道を誘（いざな）います。
普段はめったに歩くことのない夜の山。
道中で色々なことに思いを巡らしつつ、１年にただ一度だけ開かれる夜祭の会場へと足を運ぶ。
この季節だけ、今だけしか味わえないそんな貴重な体験に、皆さんも飛び込んでみませんか？
【ツアー催行日】
11月22日（水）17:00～22:00 ※小雨決行
【参加料金】
大人（高校生以上）： 未定
小人（中学生以下）： 未定
【定員】
未定
【行程】
17:00 曲輪田の諏訪神社（住所南アルプス市曲輪田1077）に集合・受付
17:30 諏訪神社出発 ～ちょうちん行列体験（ガイドの解説付き）～
※登山時間：約3時間
20:30 穂見神社到着～神社の説明・お祓い等終了後自由行動～
21:30 穂見神社出発
※ジャンボタクシーで移動
22:00(予定) 諏訪神社到着・解散
※時間は多少前後する場合がございます。
【募集締め切り】
11月17日（金）
ツアー参加募集は10月3日（火）より受付開始予定です！
※参加料金・募集定員については、決定次第お知らせいたします。
１年に１度しか開かれない貴重な夜祭、壮麗なお神楽の舞や提灯の明かりに圧倒されながら、暮れる秋の思い出作りに、ぜひご参加ください！
神社や登山から、激動の時代を生き抜くパワーをいただきましょう✨✨
皆さまのご参加を、心よりお待ちしております！😆
【イベントのお知らせ】6月17・18日「CYCLE ADVENTURE Tour. in Minami-Alps」開催！
2023年04月28日
南アルプスを舞台にこのツアーでしか走ることのできない林道コースを走り、
大自然の中でアウトドアアクテビティをしながらゆったりとした時間を過ごすことのできる1Dayツアープログラム
「CYCLE ADVENTURE Tour. in Minami-Alps（サイクルアドベンチャー・ツアー in南アルプス）」が6月17・18日に開催されます！
ご興味がございましたら、是非ご参加ください！
ツアーの詳細やエントリー方法等は、下記特設サイトをご覧ください。
■イベント名：CYCLE ADVENTURE Tour. in Minami-Alps
（サイクルアドベンチャー・ツアー in 南アルプス）
■開催日時 ：令和5年6月17日（土）・18日（日） ※１Dayツアーを2日間開催
■募集期間 ：令和5年4月27日（木）正午〜6月5日（月）まで
■会場 ：山梨県南アルプス市芦安（県営南アルプス林道および広河原エリア）
■主催 ：やまなしスポーツエンジン、山梨県、南アルプス市
◇◆山小屋予約システム「南ぷすリザーブ」予約受付中！◆◇
2023年04月20日
平素より南アルプス山岳観光予約システム
「南ぷすリザーブ」をご利用いただき、
誠にありがとうございます。
2023年シーズンの山小屋予約を受付中です！
ご予約いただける山小屋は、
北岳山荘、白根御池小屋、広河原山荘、温泉ロッジ（白峰会館併設施設）の4つです。
4/20時点での山小屋泊の予約受付状況についてお知らせいたします。
7月下旬～8月上旬の週末にかけては、すでに満室の山小屋も出てきております。
ご利用日がお決まりでしたら、お早めのご予約をおすすめいたします。
【予約受付サイト】
南アルプス山岳観光予約システム「南ぷすリザーブ」
スタッフ一同、皆様のご利用をお待ちしております！
◇◆2023年の「南ぷすリザーブ」予約受付がいよいよ明日！ 4月1日（土）午前10時スタートします。◆◇
2023年03月31日
平素より南アルプス山岳観光予約システム
「南ぷすリザーブ」をご利用いただき、
誠にありがとうございます。
2023年シーズンの山小屋予約が
明日！4月1日（土）午前10時より
スタートいたします！
ご予約いただける山小屋は、北岳山荘
（改修工事が終わり、山小屋へのご宿泊が可能となりました！）、
白根御池小屋、広河原山荘、温泉ロッジ（白峰会館併設施設）です。
以下、昨年より一部変更点がございます。ご注意ください。
①北岳山荘の改修工事が終わり、
山小屋泊についてもシステムでの予約が可能となりました。
山小屋泊、テント泊ともに定員は80名です。
②広河原山荘の食事の料金に変更があります。
また、広河原山荘のテント場は9月1日以降ご利用いただけません
（※旧広河原山荘解体工事の為）。何卒ご了承ください。
③白峰会館（温泉ロッジ）の営業時間等に変更がございます。
詳しくは後日掲載予定のチラシ等をご確認ください。
【予約受付サイト】
南アルプス山岳観光予約システム「南ぷすリザーブ」
なお、ご予約開始時には大変混み合うことが予想されるため、
インターネットからのご予約をおすすめいたします。
また、事前の会員登録をおすすめいたします。
南ぷすリザーブ画面上部の「会員登録」ボタンよりご登録ください。
スタッフ一同、皆様のご利用をお待ちしております！
◇◆2023年の「南ぷすリザーブ」予約受付は4月1日（土）午前10時～！◆◇
2023年03月10日
平素より南アルプス山岳観光予約システム
「南ぷすリザーブ」をご利用いただき、
誠にありがとうございます。
さて、2023年シーズンの山小屋予約は、
4月1日（土）午前10時よりスタートいたします！
ご予約いただける山小屋は、北岳山荘
（改修工事が終わり、山小屋へのご宿泊が可能となりました！）、
白根御池小屋、広河原山荘、温泉ロッジ（白峰会館併設施設）です。
以下、昨年より一部変更点がございます。ご注意ください。
①北岳山荘の改修工事が終わり、
山小屋泊についてもシステムでの予約が可能となりました。
山小屋泊、テント泊ともに定員は80名です。
②広河原山荘の食事の料金に変更があります。
また、広河原山荘のテント場は9月1日以降ご利用いただけません
（※旧広河原山荘解体工事の為）。何卒ご了承ください。
③白峰会館（温泉ロッジ）の営業時間等に変更がございます。
詳しくは後日掲載予定のチラシ等をご確認ください。
【予約受付サイト】
南アルプス山岳観光予約システム「南ぷすリザーブ」
なお、ご予約開始時には大変混み合うことが予想されるため、
インターネットからのご予約をおすすめいたします。
また、事前の会員登録をおすすめいたします。
南ぷすリザーブ画面上部の「会員登録」ボタンよりご登録ください。
皆様のご利用をお待ちしております！
「南ぷすリザーブ」予約ページ
(白峰会館併設の温泉ロッジや広河原山荘、白根御池小屋、北岳山荘テント場のご予約)
はこちら↓
