【開催レポート③】The Retreat Journey to Minami Alps もぎたてFruitコース🍇
2023年09月17日
9月10日(日)に「The Retreat Journey to Minami Alps もぎたてFruitコース」を開催しました!お天気にも恵まれ、稲穂が美しい棚田の景色の中、ゆっくりと「食」に向き合う時間を過ごすことができました。ツアーの様子をご紹介します。
◇◆フルーツ狩り・農業生産者さんとの交流◇◆
山梨が好き、農業が大好きな女性農業者のグループ「やまなし農業女子」さんにご協力いただき、フルーツ狩り&やまなし農業女子さんとの交流を楽しみました!
やまなし農業女子のメンバー、保坂さんの「ミレー農園」にて、今が旬のシャインマスカットと悟紅玉のもぎ取りを体験。美味しいぶどうの見分け方やもぎ取りのポイントを教えてもらいながら、それぞれお気に入りのぶどうを収穫しました。
その後、ぶどうの木の下でやまなし農業女子の片山さん、保坂さんと10時のお茶タイムです。ぶどうの他、やまなし農業女子で作っている「すもものジャム」や「ジンジャーシロップ」などもいただきました。農業の楽しさや難しさ、南アルプスへ移住して気付いたこと(片山さんはIターン、保坂さんはUターン)、SDGsへの取組などについてお話を聞きながら楽しいひと時を過ごしました。
◆◇ハニーフルーツピザ作り◇◆
南アルプス市随一の絶景スポット「中野の棚田」を一望できる「Fuji Tanada Bar」さん(※農業体験などのイベント時のみの特別対応)へ移動し、やまなし農業女子さんからいただいたフルーツ(ぶどう、桃)と、前日のツアーで絞った730Honey梅澤さんの蜂蜜を使って、Fuji Tanada Barの渡辺さんにレクチャーを受けつつ、それぞれ思い思いのハニーフルーツピザを作りました!
旬の具材を使って、自分で作るハニーフルーツピザは絶品でした。
◇◆棚田の景色を見ながら特別ランチ◇◆
その後、棚田の絶景を眺めながら、山梨県産の食材にこだわった14品のランチを、時間をかけてゆっくりいただきました。
この日はお天気が良く、青い空と黄金色の稲穂のコントラストがとても綺麗で、見ているだけ心が癒されました。
南アルプス市でも高台にある中野の棚田は、山から流れてくる水を一番最初に使える場所です。清い水で育まれたお米だからこそ、本当に美味しいのです。棚田米のおにぎり、本当に美味しかったです。
◆◇中野の棚田をのんびり散策◇◆
たくさん食べてお腹がいっぱいになったので、少し運動をと思い中野の棚田を散策することにしました。南アルプス市唯一のワイナリー・ドメーヌヒデさんの運営する古民家カフェ「月晴れる」にお邪魔しました。
カフェではドメーヌヒデさんのワインや、中野の棚田で採れたお米で作った米粉の蒸しパンなどを購入することもできます。ワインを購入した参加者もいらっしゃいました。
皆でお喋りしつつFuji Tanada Barへ戻った後は、フルーツのたっぷり乗った豆乳プリンとコーヒーをいただきました。
山梨県や南アルプス市が誇る旬の食材をじっくり丁寧にいただき、棚田の絶景の中、ゆったり流れる時間に癒されるひと時を過ごすことができました。
「食」を通じて、本来の自分を取り戻し、未来と向き合う大人旅「The Retreat Journey」。新しい南アルプスの楽しみ方を今回のツアーを通じてご提供できたのではないかと思っております!
「The Retreat Journey to Minami Alps」は昨年、関係者の皆様と企画会議で議論を重ね、しっかりとコンセプトなどを設定しつつ作り上げたツアーです。今年やっとツアーを催行することができ、参加者の皆様にもご満足いただくことができて、とても感慨深いものがありました。
南アルプスの雄大な景色の中で、丁寧に「食」と向き合う時間は、とても価値のある時間だと実感しました。こうした価値や魅力を、また皆様にお伝えできるよう、今後もわくわくするツアーを企画していきたいと思います。
参加者の皆様、関係者の皆様、本当にありがとうございました!